Topalak Köfte

Topalak Köfte

Malzemeler;

• 150 gram kıyma
• 1 küçük boy patates
• 1 büyük boy soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• yarım kırmızı biber
• salça
• tuz
• karabiber
• kekik
• kimyon

Yapılışı;

1. Kıyma içerisine yarım soğan rendelenir baharatlar ilave edilerek yoğrulur.Yoğrulan kıymadan küçük parçacıklar koparılarak yuvarlanır.
2. Yarım soğan yağda kavrulur.İçerisine salça ve küçük küçük doğranmış biberler,domates ve patates ilave edilir.Su eklenerek 10-15 dk pişirilir.
3. Son olarak tencereye köfteler eklenerek pişirilir.

      AFİYET OLSUN...